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时间:2018/11/29 11:11:53 来源: 掌上绍兴
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【绍兴在线 美食生活】11月27日,以“实施乡村振兴战略,满足美好生活需要”为主题的2018浙江农业博览会,在“逛吃逛吃”的节奏中落下帷幕,绍兴86家农业企业、专业合作社的92个展位实现销售602万元,在参展企业和展位都少于去年的情况下,销售额反而同比增长了10%左右,绍兴展团再次取得骄人成绩。

  老味道风靡全场

  本身是绍兴特产,加上市领导的推介吆喝,我市平水日铸茶将浓香飘散到最后。其中光是柯桥区玉龙茶业有限公司一家就卖出单价每市斤1280元的平水日铸一级茶8大箱,外加特级红茶4箱,“今年是我们第6年参加省农博会,也是销售最好的一次,说明这个茶正在被全省市民喜欢。”公司总经理李汉兴说。

  同样飘香杭城的,还有绍兴老底子味道的酱腌类食品。从事糟鸡、糟鸭爪、糟猪舌等香糟食品生产的嵊州市尹魏食品有限公司,今年是第二年参展,累计销售额超过8万元,几乎比去年翻了一倍。“每天都是一早去要忙到傍晚收摊,连吃午饭的时间都没有。”11月27日,正投入一个杭州本地展会的公司负责人魏燕平乐呵呵说,很多市民品尝过后都成了回头客,甚至有天天来买的。“产品这么受杭州市民欢迎,我们明年一定还去参加。”

  主打“哈啦喇”品牌的柯桥区安昌镇哈哈香肠食品厂,尽管单价是全场最高之一,但凭借两个展位硬是作出了20万元的销售额,同比增长30%以上。“很多客人还要求加微信,以便平时联系和下单。”让老总成诚喜不自胜的是,除了散客,还有一些商超主动表达了合作意向。“绍兴本地、杭州、衢州的超市、酒店都有,其中过两天就有连锁酒店要到我们厂里来洽谈。”为此,刚从展会回来,这位“女掌柜”就做起了准备。

  新农人大展风采

  老味道“吃香”,新面孔也引人关注,那就是我市展团里的大学生农创客,这也是去年底,绍兴市大学生农创客发展联合会成立后,首次组织会员集体参展省农博会。

  今年,绍兴市在萧山浙江新农都会展中心设立绍兴品质农业馆,主题为“生态绍兴、品质农业”,布展的内容之一就是我市大学生农创客及其产品。因为是群体参展,加上产品丰富,而且新颖有创新,不但得到省市领导频频点赞认可,参观者也络绎不绝。

  既展示各种珍珠饰品,又现场剖蚌取珠,让诸暨市雅怡珠宝有限公司的展位赚足了眼球,尽管珍珠戒子、珍珠吊等产品都是打折销售,但展会期间还是卖出了将近2万元的金额。“没想到第一次参展,就有这么好的效果。”公司负责人、“80后”大学生农创客朱家驹感慨。

  上虞区下管镇春蕾粮食专业合作社的王园园从事的是五彩稻种植,五颜六色的大米把主题馆点缀得缤纷多彩,还散发淡淡米香。

  “五彩米属于功能性大米,B2、钙、花青素等微量含量都要大大高于一般稻米,具有一定保健功能。”王园园每一次介绍,总能收获啧啧的赞叹,以及数量不等的订单。

  “组织集体参展,目的就是通过这一平台,在报团推介产品的同时,对外展示我们绍兴农创客创业创新的面貌,让全省乃至全国的客人看到我们新农人的努力,看到我们新农人的风采。”绍兴市大学生农创客发展联合会会长汤帅亮说。

  臭豆腐排名榜首

  绍兴名特优新农产品大卖,小吃同样火爆,人气甚至要超过一般的展位。

  据了解,2018省农博会浙江农家特色小展区,我市共有新昌炒年糕、新昌芋饺、嵊州炒炸面、绍兴臭豆腐等6种小吃参展,是种类最多的一次。其中由绍兴崧厦传统食品有限公司出品的绍兴臭豆腐不但入围2018浙江十大农家特色小吃,而且高居榜首,成了名副其实的“闻着臭、吃着香”。

  作为一家以制作臭豆腐为主打的豆制品公司,绍兴崧厦传统食品有限公司每年都会参加这个全省“农业第一展”,但随着制作工艺不断改进,口感不断提升,加上这次有金奖“傍身”,因此销售情况尤其火爆。“平均每天的销售额在1万元左右,较往年增长了20%以上。”公司总经理钟文江说, “这说明很多老百姓都喜欢吃臭豆腐,这让我们对接下来扩张市场更有信心。”

  诸暨次坞打面今年首次参展,也是聚集了大量人气,以至于让诸暨涵文打面馆的俞科弟一家“忙得根本停不下来”。“面很有嚼劲,汤料也很足很新鲜,蛮好吃的。”杭州市民李女士第一次吃就被圈粉了。“平均每天要做近150碗面,虽然很累,但很有成就感,更重要的是在杭州打出了品牌。”曾让面馆登上央视的诸暨次坞人俞科弟表示。

  去年拿下全省十大农家特色小吃冠军的嵊州小笼包,靠着超高的“美味指数”,依然俘获了众生的味蕾。嵊州市嵊之味速冻食品有限公司今年在蒸小笼包的同时,还提供煎小笼包,每天销售量达到1000笼,5天总共卖出7万个小笼包,“这次我们全部采用速冻小笼包,不但保证了速度,品质也更稳定。”公司老总沈勇平说。

  高品质摘金夺银

  除了赚得“盆满钵满”,绍兴展企还在今年展会的优质农产品评比中摘金夺银,风头颇盛。

  据悉,全市共有35个产品获奖,其中优质农产品金奖19个,新产品金奖1个,优质奖15个。

  另外,绍兴臭豆腐入围浙江十大农家特色小吃,市万国家庭农场生产的“收富鳖米”牌稻米同时荣获“2018浙江好稻米”金奖和浙江“最好吃大米”称号。

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